{"product_id":"japanisches-kochmesser-allrounder","title":"Couteau de cuisine japonais – un couteau polyvalent pour les légumes, les herbes, la viande et le poisson","description":"\u003ch2\u003eCouteau de chef japonais - le couteau que vous prenez presque toujours\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCouper des oignons en dés, hacher du persil, couper des blancs de poulet en lanières : ce couteau de chef de style japonais suffit pour presque tout. Sa lame de 20 cm est assez longue pour le potimarron et assez maniable pour l’ail.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d8j0ntlcm91z4.cloudfront.net\/user_3GGof83kjRP9Z8m6vVPB64UcYL8\/hf_20260827_140825_d65f719c-d371-4814-af22-c43136b24487.png\" alt=\"Couteau de chef japonais\" style=\"width:100%;max-width:800px;display:block;margin:20px auto;\"\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir ce couteau de chef ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDans de nombreuses cuisines, un bloc rempli de couteaux est posé sur le plan de travail, mais la plupart du temps, on n’en utilise qu’un seul. Ce couteau est conçu pour tenir ce rôle. Il coupe, hache et lève les filets.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour les légumes :\u003c\/strong\u003e des coupes nettes dans les oignons, les tomates et les légumes-racines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour les herbes :\u003c\/strong\u003e un hachage fin sans écraser les feuilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour la viande et le poisson :\u003c\/strong\u003e de longs mouvements pour portionner et lever les filets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour les longues soirées aux fourneaux :\u003c\/strong\u003e bien équilibré, même lorsqu’il faut beaucoup couper\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAvec un bon couteau, couper des légumes devient presque une activité qu’on préfère.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d8j0ntlcm91z4.cloudfront.net\/user_3GGof83kjRP9Z8m6vVPB64UcYL8\/hf_20260827_140825_de1debb8-f019-420d-b548-d608fc833de2.png\" alt=\"Couteau de chef japonais\" style=\"width:100%;max-width:800px;display:block;margin:20px auto;\"\u003e\u003cp\u003eCoupez sur une planche en bois ou en plastique, pas sur de la pierre ou du verre. Lavez le couteau à la main et séchez-le tout de suite. Le tranchant restera ainsi affûté plus longtemps.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame : acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois, de forme ergonomique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosez-le à côté de la planche à découper et commencez par un oignon.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bolento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454132273479,"sku":"AS1792160924122592739","price":59.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/8179\/5911\/files\/Japans_Koksmes_20_cm_van_RVS_met_Houten_Handvat__Precisie_Keukenmes___Sansoti_0.webp?v=1792227739","url":"https:\/\/www.bolento.com\/fr\/products\/japanisches-kochmesser-allrounder","provider":"Bolento","version":"1.0","type":"link"}