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Wenn die Tomate unter dem Messer nachgibt, statt sich zu teilen, ist es Zeit für dieses Gerät. Es schärft, richtet und poliert die Schneide über drei Stufen. Den Winkel stellen Sie passend zum Messer ein, vom dünnen Filetiermesser bis zum schweren Hackmesser.

Die meisten Küchenmesser werden stumpf, lange bevor sie abgenutzt sind. Ein paar Züge durch Hartmetall und Stahl genügen, und Sie müssen die Messer nicht aus dem Haus geben. Das Gerät eignet sich für glatte Klingen und Wellenschliff, auch für Damaststahl.
So bleiben die Messer, die Sie schon besitzen, für den Kochalltag einsatzbereit.

Stellen Sie das Gerät vor dem Kochen auf eine ebene, stabile Fläche und wählen Sie den Winkel für Ihr Messer. Ziehen Sie die Klinge mit leichtem, gleichmässigem Druck einige Male durch jede Stufe. Danach wischen Sie die Klinge ab, und das Schneidbrett kann kommen.



Legen Sie das Schleifgerät in den Warenkorb, damit das nächste Abendessen mit scharfen Messern beginnt.
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